Hace cinco años el cocinero Virgilio Martínez creó Mater Iniciativa y se empezó a recorrer Perú.
Mistura 2017 llega el próximo año con grandes novedades, y es que cumplirá 10 años de creación. Por ello, merece una edición especial.
Las pasantías se realizarán en los restaurantes españoles de El Celler de Can Roca, Azurmendi, Casa Gerardo, Casa Solla, Mugaritz y The Loaf Bake...
Perú es muy conocido por su deliciosa gastronomía, por lo que PromPerú ha elegido a 50 nuevos rostros para que nos representen en eventos a nivel...
La causa de mashua con chaufa de doncella, el sándwich vigoroso con jurel y el suflé de bonito conquistaron el paladar de reconocidos chefs perua...
¿Probaste el queso helado? Anímate a prepararlo y disfrutarlo en casa con la siguiente receta.
Una botella de vino puede hacer que una reunión se vuelva inolvidable o que nadie quiera volver a probar un vino.
Mañana se realizará "Chaufa más grande del mundo", un plato fusión peruano-chino.
¿Te gusta el chocolate? Aprende a preparar esta deliciosa bebida al estilo de Gastón Acurio y disfrútalo en casa.
Gastón Acurio es uno de los chefs peruanos más reconocidos en el mundo. Especialmente por su labor constante para mejorar la gastronomía del Perú...
Una receta deliciosa y 100% peruana que debes conocer para que puedas disfrutarla el fin de semana. ¡Aprende a prepararla!
La leche de pantera es un plato muy rico que a la mayoría de peruanos les gusta. Por ello, a continuación te damos su deliciosa receta.
“Pescador Cocinero, historias de mar, ríos y lagos” es el nombre de la publicación auspiciada por el Programa Nacional “A Comer Pescado”.
¿Probaste algún plato brasilero? Anímate a preparar en casa la deliciosa feijoada brasileña y no te arrepentirás.
¿Te gustan los tequeños? Aquí te compartimos la receta para que lo disfrutes en casa.
Anímate a preparar estos deliciosos tragos en casa mientras disfrutas del partido junto a familiares y amigos.
Las famosas rosquillas dulces se pueden disfrutar de muchas maneras. Aquí te compartimos algunas recetas.
Lima es el lugar donde se puede disfrutar de los deliciosos platillos gastronómicos. Por ello, se realizan diferentes eventos relacionados para q...
Virgilio Martínez, el embajador de la Marca Perú realiza gira por Norteamérica, Asia, Europa y Oceanía para presentar el libro "Central".
Este nutriente contribuye a un mejor desarrollo cerebral de los niños y previene enfermedades crónicas en los adultos.
El ceviche es un plato muy rico que a la personas les encanta. Por ello, a continuación te damos su deliciosa receta.
Sorprende a todos en casa por Halloween preparando un delicioso pastel de calabaza. Descubre su receta aquí.
La comida peruana es una de las más conocidas en el mundo, y es que es tan deliciosa que todos aman su sabor.
Esta preparación es ideal para aprovechar los nutrientes del pescado y la papa nativa y combatir el sobrepeso y la obesidad.
La fritura genera cambios negativos en los alimentos, como la formación de compuestos tóxicos.
Si no tienes muchas habilidades para la cocina y las recetas se te hacen un mundo puedes aprovechar este práctico artefacto.
Estos trucos de cocina te ayudarán a mejorar tus habilidades de pastelería y preparar postres que a todos les encantará.
El chef y embajador de la Marca Perú Mitsuharu Tsumura realizará demostraciones para asistentes del congreso gastronómico más importante de EE.UU...
A diferencia de otros carbohidratos, la papa ayuda a mantener la glucosa controlada.
Este plato es excelente para disfrutar de un almuerzo saludable y prevenir el sobrepeso, la obesidad y enfermedades cardiovasculares.
El pisco es la bebida bandera del Perú y la que bno falta en las grandes reuniones de los peruanos.
El bonito es uno de los pescados que más proteínas posee y aporta al buen desempeño físico de cualquier deportista.
El reconocido chef Gastón Acurio fue homenajeado en en la feria San Sebastián Gastronomika en España.
La Teletón es un evento que se realiza para que las poder recaudar dinero y ayudar a los niños de la clínica San Juan de Dios.
La comida y el deporte de aventura son el pretexto perfecto para salir de rutina a pocas horas de Lima.
Conoce a los restaurantes peruanos que han sido elegidos los mejores de América Latina. Aquí la lista.
Se publicó la lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica siendo dos los representantes peruanos ubicados en el primer y segundo lugar.
Por tercer año consecutivo el restaurante peruano Central es elegido el mejor de Latinoamérica. Además, está en cuarto lugar entre los mejores de...
¿Probaste las trufas? Anímate a prepararlas en casa y sorprender a todos con estas delicias.
13 bartenders elegidos de 21 países de América y Caribe se enfrentarán por el título.
Cuatro productores de las regiones Arequipa, Cusco y Puno participarán por primera vez de un festival dedicado a la comida y gastronomía sostenib...
Lima Food Week es uno de los eventos gastronómicos más esperados por los amantes de la buena comida.
Las representantes de los diversos comedores populares participantes en la feria obtuvieron ganancias de 25 mil soles aproximadamente.
El chef peruano Pedro Miguel Schiaffino será jurado en el World Class Perú 2016 y elegirá al mejor bartender del mundo en Miami.
La feria gastronómica Mistura es una de las más importantes de Latinoamérica
La gran fiesta de la comida llegó a su fin y aquí hacemos un repaso en fotos de los mejores momentos.
El anticucho de alpaca es una alternativa nutritiva para el deleite de los paladares más exigentes de esta novena edición de la feria más importa...
Mistura este año ha traído grandes novedades, y esta vez llega desde Cusco el chilcano de muña.
El segundo domingo de septiembre se celebra el "Día de la gastronomía peruana" en honor a las delicias culinarias que Perú posee.
Mistura 2016 termina este domingo 11 de septiembre y debes tener en cuenta la forma en la que consumes los alimentos para no indigestarse.