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Gastronomía

GastronomiaCusqueñísima Picantería: conoce a una de las mejores picanterías de Cusco

Las recetas más antiguas de la región llegan a los comensales locales y extranjeros gracias Cusqueñísima Picantería. Conoce la historia de José L...

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GastronomiaEncuentro Latinoamericano de Gastronomía presenta lo mejor de la cocina brasileña en Perú

El pasado 29 de noviembre , el Instituto Realidades de Brasil y el Gobierno del Estado de Amazonas, a través de Amazonastur, realizó este evento....

Encuentro Latinoamericano de Gastronomía presenta lo mejor de la cocina brasileña en Perú
EntretenimientoDaddy Yankee sorprende a sus fans peruanos tras resaltar una vez más gastronomía: “Lo más duro que tienen”

El intérprete de “Gasolina” se mostró emocionado por el cariño que ha recibido en los diversos países que ya visitó con “La Última Vuelta World T...

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NoticiasLa cocina peruana, patrimonio cultural de la Nación

Una expresión cultural que contribuye, de manera significativa, a la consolidación de la identidad nacional.

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GastronomíaChampú de guanábana, un delicioso postre al que no te podrás resistir

Endulza tu paladar con este postre delicioso y sorprende a todos en casa preparando un tradicional champú de guanábana.

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Gastronomía2 recetas de platillos con palta hass que puedes hacer en casa

La palta se puede utilizar para preparar diferentes platillos. En la nota te compartimos dos recetas.

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GastronomíaPisco peruano obtiene la Gran Medalla de Oro en Concurso Mundial de Bruselas

El pisco peruano sigue obteniendo grandes reconocimientos alrededor del mundo.

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Gastronomía¡Orgullo nacional! Perú es reconocido como Mejor destino culinario de Sudamérica en los World Travel Awards

Las delicias gastronómicas que se ofrecen en Perú ayudan a que el país puedan recibir estos reconocimientos.

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Gastronomía2 piqueos que puedes hacer en una freidora de aire

La freidora del aire es un aparato que te permite ahorrar tiempo al preparar deliciosos piqueos. Aquí, algunas recetas.

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GastronomíaLanzarán salsa culinaria a base de chicha de jora

El producto será lanzado al mercado peruano e internacional para que así todos lo amantes de la chicha de jora también la disfruten al cocinar.

Lanzarán salsa culinaria a base de chicha de jora
GastronomíaDía del Café Peruano: cinco cafeterías de culto para disfrutar la bebida

En honor al grano peruano traemos una lista de cafeterías de especialidad que no solo ofrecen preparaciones cafeteras, sino que son espacios dond...

Día del Café Peruano: cinco cafeterías de culto para disfrutar la bebida
GastronomíaConoce las actividades para celebrar el Día del Pisco del Punch

El pisco del punch es una bebida muy popular. En la nota te contamos las actividades para celebrar su día.

Conoce las actividades para celebrar el Día del Pisco del Punch
GastronomíaLa gastronomía brasilera llegará a Lima con “Brasil en sabores”

Brasil en sabores” llevará a los mejores chefs de su país a cinco capitales alrededor del mundo, con el objetivo de difundir la culinaria brasile...

La gastronomía brasilera llegará a Lima con “Brasil en sabores”
GastronomíaPremios Summum 2022: conoce la lista de los 20 mejores restaurantes del Perú

El 22 de agosto por la noche se realizó la gala de los Premios Summum, evento que reconoce a lo mejor de la gastronomía peruana.

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GastronomíaPremios Summum 2022: estas son las 10 mejores pollerías de Lima

Si eres fanático del pollo a la brasa, entonces saber la lista de las 10 mejores pollerías de Lima te encantará. Conoce más en la nota.

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GastronomíaPremios Summum 2022: conoce la lista de las 10 mejores cevicherías de Lima

¿El ceviche es tu platillo favorito? En la nota te contamos la lista de las 10 mejores cevicherías en Lima.

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GastronomíaPremios Summum 2022: conoce los mejores restaurantes de Arequipa, Cusco, Ica, La Libertad, Lambayeque y la Amazonía

En la nota te compartimos la lista de los 10 mejores restaurantes en Arequipa, Cusco, Ica, La Libertad, Lambayeque y la Amazonía.

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GastronomíaPremios Summum 2022: conoce los 10 mejores chifas de Lima

¿Te gusta el chifa? Conoce aquí los diez mejores de Lima, según los Premios Summum.

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GastronomíaPremios Summum 2022: conoce aquí los ganadores de cada categoría

En la nota te compartimos el nombre del ganador en cada una de las diferentes categorías de los Premios SUMMUM y también la lista de los 20 mejor...

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GastronomíaDía del café peruano: consejos para realizarlo en casa

¿Te gusta el café? Conoce en la nota los tips que van a ayudarte a preparar una bebida deliciosa en casa.

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GastronomíaPremios Summum 2022: ¿cuándo se lleva a cabo y dónde se va a realizar?

Conoce en esta nota más sobre el evento gastronómico que se realizará nuevamente en agosto del 2022.

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GastronomíaPremios SUMMUM: “Nosotros podemos estar orgullosos de la magia de la gastronomía peruana”, dijo Cecilia Valenzuela

La directora del diario Perú21, Cecilia Valenzuela y cabeza de la premiación a lo mejor de la gastronomía peruana SUMMUM, detalla los pormenores ...

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Gastronomía¿Cómo preparar helado de quinua?

¿Tienes antojo de un helado? Anímate a preparar uno de quinua para que lo disfrutes en casa.

¿Cómo preparar helado de quinua?
Gastronomía¿Cómo preparar dip de atún y mayonesa?

¿Tienes antojo de unos deliciosos piqueos? Este delicioso dip es el acompañante ideal.

¿Cómo preparar dip de atún y mayonesa?
Gastronomía¿Cómo preparar shámbar?

La gastronomía peruana es muy diversa, ya que en cada zona del país hay platos característicos del lugar.

¿Cómo preparar shámbar?
Gastronomía¿Cómo preparar panqueques de pie de limón?

¿Te gusta el pie de limón? Aquí te compartimos la receta para que disfrutes panqueques con ese sabor.

¿Cómo preparar panqueques de pie de limón?
GastronomíaConsejos para que las carnes a la parilla queden deliciosas

Sigue las recomendaciones de especialistas para que el sabor de tus carnes a la parrilla deleiten paladares.

Consejos para que las carnes a la parilla queden deliciosas
GastronomíaBrinda por la independencia del Perú con cuatros cócteles a base de pisco

Este fin de semana largo podremos disfrutarlo con moderación bebiendo cócteles a base de pisco peruano.

Brinda por la independencia del Perú con cuatros cócteles a base de pisco
GastronomíaConoce el valor nutricional de los platillos peruanos más populares

Anímate a disfrutar platillos peruanos en Fiestas Patrias, en la nota te contamos el valor nutritivo de los más populares.

Conoce el valor nutricional de los platillos peruanos más populares
Gastronomía¿Cómo preparar crema volteada de quinua?

¿Quieres preparar en casa una deliciosa crema volteada? Descubre aquí la receta que incluye quinua.

¿Cómo preparar crema volteada de quinua?
Gastronomía¿Cómo preparar cebiche apaltado de bonito?

¿Quieres probar un platillo innovador? Descubre aquí la receta del cebiche apaltado y prepáralo en casa.

¿Cómo preparar cebiche apaltado de bonito?
Gastronomía¿Cómo preparar chanfainita con ensalada cocida?

Si te gusta la chanfainita, en esta nota te compartimos su receta y también la de una deliciosa ensalada cocida para acompañar el platillo.

¿Cómo preparar chanfainita con ensalada cocida?
GastronomíaConoce las recetas de 4 postres de antaño para disfrutar en casa por Fiestas Patrias

Celebra las Fiestas Patrias preparando en casa algunos postres de antaño. En la nota te compartimos las recetas de cuatro de ellos.

Conoce las recetas de 4 postres de antaño para disfrutar en casa por Fiestas Patrias
GastronomíaDía Nacional del Pisco: ¿cuándo se festeja y por qué?

El pisco es una bebida que se utiliza para preparar diferentes cócteles. En la nota te contaremos más sobre su historia.

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Gastronomía¡Orgullo Nacional! Perú tendrá representante en el Torneo Mundial de Asadores Ancestrales 2022

Perú tendrá representante en destacado evento que se realizará en Colombia. ¡Conoce más en la nota!

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GastronomíaDía Nacional del Pisco: festeja la fecha con recetas innovadoras

Este domingo se festeja el Día Nacional del Pisco, así que anímate a celebrar la fecha con algunas bebidas.

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Gastronomía“Todos los estilos de cerveza en el Perú combinan con la gastronomía peruana”, advierte maestro cervecero

Walter Proetzel nos explica sobre el maridaje ideal de la cerveza con cada tipo de plato peruano, de cara a las celebraciones por nuestra indepen...

“Todos los estilos de cerveza en el Perú combinan con la gastronomía peruana”, advierte maestro cervecero
GastronomíaThe World’s 50 Best Restaurants: conoce la lista completa aquí

La ceremonia de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo se realizó este lunes. Este 2022, tres restaurantes peruanos aparecen en la lista.

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GastronomíaThe World’s 50 Best Restaurants: ¿cuáles son los restaurantes peruanos que aparecen en la lista?

Aparecer en la lista de The World’s 50 Best Restaurants es un importante reconocimiento. Uno de los establecimientos peruanos ocupa el segundo lu...

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GastronomíaThe World’s 50 Best Restaurants: Central es elegido el segundo mejor restaurante del mundo

Central de Virgilio Martínez ocupó el segundo lugar en The World’s 50 Best Restaurants. En la lista también aparecen dos establecimientos más. Co...

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GastronomíaThe World’s 50 Best Restaurants: ¿cuándo y dónde se va a celebrar el evento gastronómico?

Esta ceremonia es una de las más esperadas en el mundo de la gastronomía, ya que reconoce a los mejores restaurantes en el planeta.

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GastronomíaDía del Pollo a la Brasa: ¿cómo reconocer si se utilizó un pollo fresco para preparar el platillo?

Conoce en la nota si para preparar el pollo a la brasa que vas a comer se utilizó un pollo fresco, ya que si se usó uno congelado podría dañar tu...

Día del Pollo a la Brasa: ¿cómo reconocer si se utilizó un pollo fresco para preparar el platillo?
Gastronomía¿Cómo preparar tequeños rellenos de pollo a la brasa?

Conoce aquí la receta de los tequeños rellenos de pollo a la brasa y así podrás disfrutar del platillo de una forma diferente.

¿Cómo preparar tequeños rellenos de pollo a la brasa?
GastronomíaDía del Pollo a la Brasa: ¿cómo preparar el ají de pollería para acompañar el platillo?

¿Te gusta el ají de pollería? Conoce aquí la receta para prepararlo y así disfrutarlo en casa con tus platillos favoritos.

Día del Pollo a la Brasa: ¿cómo preparar el ají de pollería para acompañar el platillo?
Gastronomía¿Cómo preparar un pollo a la brasa adobado?

¿Quieres probar una opción diferente de pollo a la brasa? Aquí podrás aprender a preparar esa deliciosa alternativa.

¿Cómo preparar un pollo a la brasa adobado?
Gastronomía¿Cómo preparar mayonesa de leche?

¿Te gusta disfrutar tus platillos favoritos con mayonesa? Descubre aquí la receta de esa popular salsa.

¿Cómo preparar mayonesa de leche?
GastronomíaThe World’s 50 Best Restaurants: ¿cómo ver el evento desde casa?

Conoce aquí cómo podrás ver el evento gastronómico sin salir de casa y así poder saber los restaurantes peruanos que han sido elegidos.

The World’s 50 Best Restaurants: ¿cómo ver el evento desde casa?
GastronomíaDía del Pollo a la Brasa: conoce aquí la historia del delicioso platillo

Conoce aquí la historia del pollo a la brasa, platillo que debido a su importancia se determinó que cada tercer domingo de julio sea su día.

Día del Pollo a la Brasa: conoce aquí la historia del delicioso platillo
GastronomíaSalón del Cacao y Chocolate 2022: conoce siete originales presentaciones que podrás disfrutar

Hay para todo el público, desde licores de chocolate con pisco, bombonería creativa, snacks para niños y hasta una barra temática con el mensaje ...

Salón del Cacao y Chocolate 2022: conoce siete originales presentaciones que podrás disfrutar
Gastronomía¿Cómo preparar una deliciosa sopa criolla?

Dile adiós al frío con esta deliciosa sopa que te tomará poco tiempo de preparar. Conoce la receta en la nota.

¿Cómo preparar una deliciosa sopa criolla?

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