Para lo primero que se debe hacer es eliminar la grasa de nuestro cuerpo. ¿Qué tipos de grasa debo eliminar? Existen dos tipos: las que son beneficiosas y las que perjudican a nuestro cuerpo. ¿Cómo diferenciar aquellas que nos causan sobrepeso y obesidad? ¿Y en que alimentos podemos encontrarlas?

El organismo necesita de las grasas esenciales. Se encuentran en el omega 3 y 6, que son fundamentales para el desarrollo del cerebro y de cualquier órgano de nuestro cuerpo. Consumir este tipo de grasa ayuda a tener para energía para hacer nuestras actividades.

¿Dónde encontramos las grasas saludables?

Llevar una dieta saludable con grasas esenciales es importante, por ello, incorporar estos alimentos:

Para incorporar una alimentación saludable con grasas esenciales, es conveniente que en nuestra cocina siempre tengamos:

  • Legumbres

Se encuentran en las lentejas, garbanzos, porotos, arvejas y habas que son excelentes fuentes de proteínas, fibras, vitaminas y minerales.

  • Huevos para utilizar sus claras y comerlos como huevos duros, omeletes y también en combinación con los pescados.

  • Pescados como caballa, bonito, trucha, atún, sardina y salmón. Es conveniente comerlos bien frescos.

  • Almendras, nueces, pecanas, semillas de lino, zapallo y girasol.

  • Todo tipo de verduras, las de hojas verdes, las blancas (cebolla, puerro), berenjenas, remolachas, morrones. Todas nos va a ayudar a preparar ensaladas.

  • Los aceites que tenemos que comprar son aquellos que sean vírgenes. Puede ser el aceite de oliva extra virgen pero también es bueno tener el aceite de sacha inchi, que tiene una gran cantidad de omega 3.

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