¿Te gustan las ? Es el aperitivo perfecto para calmar los antojos. Tienen una consistencia muy esponjosa y ligera. Y lo mejor de todo es que lo puedes combinar con diferentes insumos al momento de prepararlas.

En esta ocasión, te presentamos la de unas deliciosas donas de fresa y lo mejor es que para su realización se utilizan productos saludables.

Ingredientes de la dona de fresa

  • 1/4 taza de leche de tu elección
  • 1 cucharadita de vinagre de sidra blanco o de manzana
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/3 taza de jarabe de arce puro o agave o miel
  • 3 1/2 cucharadas de aceite, también se puede usar 35 gr de compota de manzana
  • 1 taza de harina
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 taza de fresas

¿Cómo preparar donas de fresa?

Paso 1

Precalentar el horno a 180°C, enmantecar un molde para donas o una bandeja. Aparte, en un recipiente mezclamos le leche, el vinagre, la vainilla, el jarabe de arce y el aceite. Reservar.

Paso 2

En otro envase agregar los insumos restantes, excepto las fresas y mezclar todo. Después, ir vertiendo poco a poco los ingredientes húmedos a los secos. Revolver de forma uniforme.

Paso 3

Colocar la preparación en los moldes y encima poner los pedazos de fresa picados. Llevar al horno durante 10 o 12 minutos o hasta que estén doraditos. Cuando estén listas dejar reposar 5 minutos antes de desmoldarlas.

Tips del chef

  • Diluye tu levadura en leche o agua tibia y agrega una cucharada de azúcar.
  • Cuando sea el momento de dejar reposar tu masa, se recomienda cubrirla con un plástico y así crezca un poco.

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