¿Muchas veces cuando te sientes triste sueles recurrir a ciertos alimentos ? Esto se debe al tripófano, que es un aminoácido que al ser consumido libera serotonina y endorfina, neuropéptidos que nos hacen sentir felices. Pero la absorción del
del tripófano en el cerebro es efectiva cuando lo combinas con carbohidratos.
Sus principales funciones del tripofano son: liberar serotonina y endorfirnas, que sirven como regulador del sueño, relaja y causa placer y bienestar. Además de reducir el estrés.
A continuación te decimos una lista de alimentos que te darán bienestar:
- Alimentos ricos en vitamina B: frutas cítricas, legumbres, vegetales oscuros y levadura de cerveza en polvo.
- Alimentos ricos en zinc: lácteos, carnes rojas y blancas, nueces, maní, cereales integrales.
- Frutas y verduras: especialmente pimentón, espárragos, espinacas, frutillas, cerezas, piña y plátano.
- Alimentos picantes: La capsaicina que tienen los ajíes
o chilesenvían señales al cerebro para la liberación de endorfina.
- Chocolate: Además de mejorar la atención y la concentración, ayuda a liberar endorfinas. Pero cuidado con el exceso, ya que tiene un gran aporte calórico.