Mistura volvió a abrir sus puertas para que peruanos y extranjeros saboreen platos de diversas partes del Perú y el mundo. Este año, entre las grandes novedades tenemos al cuy al palo con papa nativa, el cual llega gracias a Ana Meza, quien empezó preparando este plato en el horno de su casa en Cusco hace 2 años.
Sin embargo, gracias a su hermana Patricia descubre el cuy al palo, por lo que junto a ella y su esposo crea Cuyassic Park en Lamay, Calca en Cusco, el cual llega este año a la feria para convertirse en el engreído de los mistureros.
Su esposo, Moisés Cerf Morales espera vender aproximadamente 5000 platos, cifra que no parece una locura, y es que las personas hacen largas colas para disfrutar del platillo.
Si deseas disfrutar de esta delicia, no debes dejar de visitar Mistura 2016, la cual estará hasta el 11 de septiembre y las entradas la puedes encontrar en los módulos de Teleticket de Wong y Metro y en las boleterías de la feria, en la puerta sur y norte.
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