Los niños que se encuentran en crecimiento necesitan llevar una alimentación saludable. Y es que de esa manera podrán tener un buen rendimiento en su educación. Por tal motivo, el Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción presenta la “Sánguche de Caballa” del chef George Capristán.

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de caballa en conserva

  • 2 cucharaditas de cebolla

  • 2 cucharaditas de tomate

  • Sal y pimienta al gusto

  • 1 pan francés

Modo de preparación:

En un recipiente colocar la caballa, agregar la cebolla y el tomate picado en cuadraditos con un poco de sal y pimienta al gusto. Mezclar hasta tener una masa uniforme.

Finalmente abrir el pan francés, agregar la mezcla y listo.

Cabe destacar que la caballa es un pescado azul rico en Omega 3, el cual ayuda a prevenir la obesidad en niños.

En este video podrás ver su preparación paso a paso

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