Ensalada de champiñones: ¿Qué ingredientes necesitas y cómo se hace este plato?

Ensalada de champiñones ¿Qué ingredientes necesitas y cómo se hace este plato?
Ensalada de champiñones. (Foto: Gallinablanca.es)

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Redacción Peru.com10.12.2013 / 15:50 PM

Lima. Ingredientes (para 6 personas)

½ k (1 lb) champiñones, lavados cortados en láminas
1 taza de apio cortado en rodajas muy delgadas
3 cucharadas de vinagre balsámico
9 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharaditas de mostaza
1 cucharadita de estragón

Preparación

Antes de servir mezclar los champiñones con el apio.

Hacer la vinagreta con el vinagre, aceite, mostaza y estragón. Mezclar bien.

Echar sobre los champiñones y el apio.

Servir.

Fuente: Yanuq.com

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