La llegada verano y el Aniversario de Lima hacen que a muchos de nosotros se nos antoja un delicioso chilcano, uno de los cócteles más ricos y refrescantes del Perú. Su inicio y su lugar de creación se desconocen, pero algo que todos sabemos es que como esta bebida no existe otra igual y deliciosa.
Por ello, para poder celebrar la Semana del Chilcano a lo grande, a continuación te damos su receta y te compartimos un video referencial.
Ingredientes:
- Pisco quebranta
- Cubos de hielo
- Jugo de medio limón
- Ginger Ale
- Amargo de angostura
- Jarabe de goma o azúcar
Preparación:
Llena la cuarta parte de un vaso largo con pisco y agrégale limón, ahora echa unos cuantos cubos de hielo. Luego, rellena el resto del vaso con el ginger ale, dos gotitas de amargo de angostura y una cucharada de jarabe de goma o azúcar.
Finalmente, mezcla todo con la ayuda de una cucharita o con un shaker y listo. Ahora sírvelo y disfrútalo en casa con familiares y amigos.
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