¿Cómo preparar torrejas de quinua? | VIDEO

La quinua es un alimento muy saludable que tiene proteínas, fibra, minerales como el hierro, calcio, potasio, magnesio, fósforo, zinc y manganeso, y vitaminas, además brinda sensación de saciedad.

Debido a los beneficios que este producto brinda, es importante incluirla en la dieta diaria. Las personas pueden consumir quinua en guisos, postres y torrejas

A continuación gracias a la cuenta de TikTok elviessen te compartimos la receta de las torrejas de quinua.

Ingredientes de las torrejas de quinua

• Quinua cocida
• 5 huevos
• Zanahoria rallada
• Vainita
• Espinaca picada
• Cebolla picada
• Queso cortado en cuadraditos

¿Cómo preparar las torrejas de quinua?

Paso 1

Colocar todos los insumos en un tazón y con una espátula mover por algunos minutos hasta que todo se haya mezclado bien.

Paso 2

Luego, salpimentar, posteriormente añadir queso parmesano, avena y seguir combinando todos los ingredientes.

Paso 3

Ponerla sartén en fuego lento, agregar un poco aceite y colocar las torrejas en la sartén por unos minutos, después voltear y esperar un rato más para finalmente servir.

Video con el paso a paso de las torrejas de quinua

Tips del chef

• Si deseas puedes agregar otras verduras.
• Para que las torrejas no pierdan su forma ovalada puedes usar unos moldes circulares de silicona.

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