Chía: Conoce el riesgo que corres al consumir esta semilla

Chía Conoce el riesgo que corres al consumir esta semilla
Hay cuidados que se debe tener en cuenta antes de consumir chía. (Foto: ThinkStock)

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Redacción Peru.com23.10.2014 / 17:09 PM

Lima. Uno de los alimentos que cada vez más personas han empezado a consumir por sus poderosos beneficios para la salud y sobretodo bajar de peso es la chía. Estas semillas se han vuelto el alimento clave en varias dietas, incluso se ha empezado a agregar en diferentes recetas de comidas y jugos. Sin embargo, especialistas han lanzado una advertencia antes de continuar con su consumo.

El Colegio Americano de Gastroenterología recomienda tener cuidado a la hora de ingerir estas semillas. Como se sabe, una de las formas de consumir chía, y que la mayoría de personas lo hace, es remojar las semillas en agua para que aumente su peso 27 veces y de esta manera se expanda en el estómago para que dé la sensación de llenura.

La advertencia que da el Colegio Americano de Gastroenterología es que se ha detectado casos en que la chía se expande antes de llegar al estómago, específicamente en el esófago. Por eso, las personas que tienen problemas a la hora de ingerir sus alimentos en esta parte del cuerpo, es mejor evitar su consumo. Para tal caso es mejor añadir la chía a alimentos consistentes para que pase de frente al estómago sin quedarse en el esófago.



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