La chía es una de las semillas que nos ofrecen más beneficios de lo que pensábamos. Nativa del país de México, se dice que las personas pertenecientes a la cultura maya y azteca, la consumían como un alimento que les brindaba mucha energía.

Asimismo, es uno de los alimentos ricos en ácidos grasos Omega 3. A continuación te decimos algunos beneficios que no conocías.

1.- Nutricionales

Contiene Omega-3 y Omega-6, fibra dietética, antioxidantes, y es una gran fuente de hierro, calcio, potasio, magnesio, fósforo, manganeso y zinc. Cabe destacar que cada 3 gramos de esta semilla, contiene gran parte de los aminoácidos esenciales, a excepción de taurina, y tienen el doble de proteínas que las otras semillas.

2.- Hidrata nuestro organismo

Debido a su afinidad con el agua, nos ayuda a regular el equilibrio de electrolitos y mantener el organismo bien hidratado; las semillas de chía pueden absorber hasta doce veces su peso en agua.

3.- Buena digestión

Cuando colocamos las semillas de chía en un vaso de agua, automáticamente se crea un gel que ayuda a retardar la digestión de los carbohidratos y su conversión en azúcar. Ayudando a regular el azúcar en la sangre y limpiar el tracto digestivo, proporcionando una sensación de saciedad que puede ayudar a perder peso.

4.- Mayor resistencia en deportistas

Puede ayudar a aumentar sus niveles de energía y a mantener al deportista hidratado durante su tiempo de entrenamiento y a mejorar su resistencia.

5.- Diabéticos

Dado que se digieren de manera lenta en comparación a otros carbohidratos, ayuda a que los beneficios regulen sus niveles de azúcar en la sangre.

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