Nos encontramos en semana santa y el infaltable pescado llega como protagonista de la mesa para quienes no solo quieren saborear algo distinto, sino para quienes aún en el verano, quieren mantener un peso adecuado.

Entre las diversidades de especies marinas, se recomienda uno de las especies más abundantes en el sur del Perú, la tilapia .

Aquí algunos tips para los que quieren consumir pescado:

- Tiene alto valor nutritivo y baja proporción de calorías.

- Es bajo en grasas y no contiene carbohidratos.

- Es una fuente importante de proteínas. Por ejemplo, un filete de 200 gramos aporta 40 gramos de la mejor proteína lo que equivale al 80% de los requerimientos.

- Además es rica en ácidos grasos omega 3 y 6.

- La tilapia es un pez de fácil digestión y sabor ligero.

- Es ideal para los niños y ancianos.

- Tiene una textura firme y de sabor suave por lo que es fácilmente aceptada por los chicos.

- Combina perfecto con las verduras ya sean frescas o cocidas.

Adriana Carulla, Nutricionista de Supermercados Wong, recomienda consumir pescado tres veces por semana y aprovechar estos días libres, para consumirla e inculcarles a sus hijos lo importante del pescado para una dieta saludable.

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