La cúrcuma es una de las especies más utilizadas del mundo, desde la antigüedad con diferentes fines gastronómicos y medicinales. En la actualidad es muy requerido debido a sus compuestos nutricionales, que la hacen una de las más saludables.
Es originaria de la India y se distribuye en casi todos los lugares del mundo, en raíz cruda y sobre todo en polvo. Lo mejor es que su versatilidad permite incluirla en diversas preparaciones con diferentes ingredientes.
Por ello, te compartimos la receta del batido a base de cúrcuma, que sirve como una excelente bebida energizante cuando el cuerpo está fatigado. ¡Disfrútalo!
Ingredientes
- 1 taza de leche de coco
- ½ taza de trozos de piña
- 1 plátano fresco
- 1 cucharada de aceite de coco
- ½ cucharadita de cúrcuma
- ½ cucharadita de canela
- ½ cucharadita de jengibre
- 1 cucharadita semillas de chía
Modo de preparación
- Colocar todos los ingredientes en la licuadora y procesar hasta obtener una mezcla de textura suave.
Indicaciones
- Tomar sin colar, en ayunas y antes de las comidas principales.
- Lo puedes preparar cada vez que sientas que necesitas más energía.