El tiramisú es un postre de origen italiano conformado por capas y que puede ser preparado de diversas maneras, utilizando diversas variantes de sus ingredientes. Por ello, para que lo disfrutes en casas, a continuación te damos la receta.

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Ingredientes:

- Galletas

- 500 g de mascarpone

- 4 huevos

- 80 g de azúcar lustre

- 200 ml de café

- 20 ml de amaretto (licor de sabor dulce)

- Cacao en polvo

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Preparación:

Blanqueamos los huevos con el azúcar, lo cocemos ligeramente al baño María y dejamos enfriar. Añadimos poco a poco al mascarpone hasta obtener una mezcla homogénea y dejamos reposar un par de horas en la refrigeradora.

En un molde colocamos las galletas bañadas con el café y el licor, tapamos con la crema de mascarpone y vamos haciendo capas. Finalmente decoramos con cacao en polvo. Dejamos reposar en la refrigeradora.

Fuente: https://www.lidl-recetas.es

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