El es uno de licores más famosos del mundo, por lo que cada vez es más común que en Perú las personas lo pidan o lo disfruten en alguna reunión con amigos.

Dré Masso, bartender y co-fundador del Tequila Olmeca Altos nos enseña a preparar, de manera sencilla y rápida, dos bebidas a base de Altos, tequila súper premium.

1.- margarita de altos

Es muy popular debido que al disfrutarlo se puede sentir una mezcla de sabores cítricos y dulce.

Ingredientes

  • 2 onzas de tequila

  • 1 onza de zumo de Limón

  • 3 cucharaditas de miel

Modo de preparación

Verter en el shaker o coctelera una onza de algún cítrico, en este caso, jugo de limón. Agregar dos onzas de tequila súper premium.

Añadir tres cucharaditas de miel de abeja. Agitar unas tres o cuatro veces el shaker (si no tienes uno, puedes usar un tarro de mermelada).

Finalmente, servir el contenido en un vaso rock acompañado de hielo.

2.- La paloma

Este se caracteriza por tener un sabor fuerte, pero delicioso al mismo tiempo.

Ingredientes

  • 2 onzas de tequila

  • 2 cucharaditas de jugo de limón

  • Medio Limón

  • Una pizca de sal

  • 1 onza de jugo de toronja

  • 1 cucharadita de azúcar o miel

Modo de preparación

Presionar una mitad del limón en el contorno de un vaso rock. Luego posar el vaso en un plato con sal, de tal manera que el borde quede escarchado.

Verter el jugo de una toronja rosada dentro del shaker. Esto le dará el toque dulce a la bebida.

Agregar un poco de jugo de limón (no exceder de dos cucharadas). Después, añadir una cucharadita de azúcar o miel para endulzar aún más la bebida.

Verter dos onzas de tequila y agitar toda la mezcla en el shaker. Ahora servir el contenido en el vaso rock lleno con hielo.

Finalmente, introducir una rodaja de toronja en el vaso para darle el toque dulce y ofrecer una mejor presentación.

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