¿Te gusta la comida árabe? Aprende a preparar un Kibeh Crudo

Ingredientes:

- 2 tazas de trigo para kibeh

- 1 taza de carne de res molida resca, limpia y sin grasa

- 1 cucharada de puré de jitomate

- 1 pimiento rojo picado

- 1 pimiento verde picado

- 1 cebolla chica picada

- 2 cucharadas de comino en polvo

- Pimienta al gusto

- Sal al gusto

- Aceite de oliva

Preparación:

Este delicioso plato árabe es fácil y sencillo de preparar, además es muy nutritivo.

Primero empieza por lavar el trigo y luego ponlo en un tazón con agua por un tiempo de 10 minutos. Después escúrrelos bien hasta que notes que no haya quedado nada de agua en el pocillo.

Ahora, mezcla en un tazón el trigo con la carne. De ahí, añade los pimientos y la cebolla. Sazona ambos alimentos con comino, sal y pimienta al gusto.

Finalmente, pasa la mezcla por una máquina para moler. Hazlo dos veces o hasta que notes que haya quedado una masa bien firme.