Sorprende a tus invitados con un delicioso arroz con frutos secos por Año Nuevo

Sorprende a tus invitados con un delicioso arroz con frutos secos por Año Nuevo
Intenta esta nueva y deliciosa forma de preparar arroz para tu cena de Año Nuevo. (Foto: Getty Images)

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Redacción Peru.com31.12.2017 / 07:36 AM

Recibir el Año Nuevo en familia es un buen pretexto para sorprenderlos con una deliciosa cena. La clave está en utilizar tu creatividad para preparar nuevos platillos.

Por ello, te presentamos una nueva y rica forma de preparar arroz con castañas que te sorprenderá. ¡Aquí su receta !

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 1⁄2 tazas de arroz largo
  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de vino blanco
  • 2 dientes de ajo
  • 1⁄2 taza de avellanas, picadas
  • 10 orejones de duraznos, picados
  • Sal y pimienta

Modo de preparación

1. Calienta el aceite con la mantequilla y fríe el arroz hasta que tome un color paja.

2. Licua dos tazas de agua con los dientes de ajo, sal y pimienta. Agrégalo al arroz, así como el agua restante y el vino. Deja hervir a fuego bajo. A la mitad de la cocción incorpora el resto de los ingredientes, pero mezclando ligeramente.

3. Al consumirse el agua, tapa el arroz y déjalo reposar alrededor de 15 minutos antes de servir. ¡Y listo!

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