Sorprende con un delicioso pastel navideño al estilo Gastón Acurio

Sorprende con un delicioso pastel navideño al estilo Gastón Acurio
Gastón Acurio comparte la receta del pastel navideño. (Foto: Gastón Acurio/Facebook)

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Falta poco para Navidad y si bien es cierto muchas personas disfrutarán de grandes delicias durante su cena de celebración. El típico puré de papas o el pavo no es lo único que se puede preparar. También existen otras comidas como el pastel navideño, receta que ha sido compartida por el chef Gastón Acurio en su cuenta de Facebook.

Ingredientes:

  • 8 choclos
  • 2 cebollas rojas
  • 2 cucharadas de ajo molido
  • ½ taza de ají amarillo
  • Orégano en polvo
  • Comino en polvo
  • Sal
  • Pimienta blanca

Modo de preparación:

Licuamos los ocho choclos serranos. Hacemos un aderezo con dos cebollas rojas picadas finamente, dos cucharadas de ajo molido, media taza de ají amarillo licuado, pizca de orégano en polvo, comino en polvo, sal, pimienta blanca.

Luego dividimos el aderezo en dos. En la primera mitad del aderezo, echamos el choclo licuado y cocemos todo añadiendo media taza de mantequilla y un chorro de leche. Dejamos que espese y colocamos la mitad en un molde.

Aparte hacemos un relleno con la otra mitad del aderezo, pavo asado navideño picado, pasas rubias y pasas negras, y lo echamos encima del choclo, cubrimos con el resto de choclo y lo llevamos al horno hasta que se cocine.

Ahora solamente te queda preparar la receta y disfrutar el delicioso pastel navideño en casa.

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