La citada revista es el más importante referente gastronómico en Brasilia y premia todos los años a los restaurantes que destacan en diversas categorías, siendo la más importante la de “Mejor Restaurante”.

Los propietarios del Taypá, el chef peruano Marco Espinoza y la empresaria brasileña Ivone Carvalho, se conocieron con ocasión del festival gastronómico peruano organizado por la embajada de Perú en Brasilia, en el 2009.

Taypá ya había sido galardonado en el 2010, por la misma publicación, como “Restaurante Revelación” y “Mejor Restaurante de Comida Contemporánea”.

Ese mismo año fue distinguido por el Gobierno de Perú con la condecoración Orden al Mérito por Servicios Distinguidos en el Grado de Comendador, por su importante labor de promoción de la gastronomía peruana en Brasil.

Fuente: Andina

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