¿Quieres aprender a preparar waffles caseros? Conoce su receta aquí

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Aprende a preparar waffles caseros. (Foto: GettyImages)

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Redacción Peru.com02.05.2017 / 17:15 PM

Una de las recetas favoritas para el desayuno y también para la hora del té son los waffles. Para prepararlos en casa y el momento que tu desees te presentamos la receta básica de la masa de este riquísimo postre .

Luego puedes agregarle el ingrediente que más te guste, desde dulces, miel, mermeladas, helado, mantequilla de maní, chocolate o cualquier otra cosa que se te ocurra.

Ingredientes:

2 tazas de harina
2 cucharadas de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
2 tazas de leche
2 huevos
1 cucharada (generosa) de mantequilla derretida

Preparación:

  • Separa las claras de huevo de las yemas. Bate las claras a punto nieve y resérvalas a un lado.
  • Mezcla la leche, la mantequilla derretida, el azúcar y las yemas de huevo en un recipiente mediano. Bate hasta que el azúcar se disuelva bien.
  • Coloca todos los ingredientes secos (harina, polvo de hornear y sal) en un recipiente grande, y agrégale los ingredientes mojados que recién mezclaste.
  • Mezcla bien todos los ingredientes, hasta que la masa no tenga grumos. Luego, con una cuchara de madera y movimientos envolventes, mezcla las claras a punto nieve que habías reservado con la masa. En este punto no puedes batir, si no la masa no crecerá.
  • Esta mezcla se lleva a una wafflera hasta que se cocine por ambos lados. Y listo a disfrutarlos.

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