¿Qué platillos pueden ayudarte a combatir el frío?

Llegó el invierno, estación en la que las personas suelen sentir más hambre debido al intenso frío que se siente durante la temporada. Por ello, los alimentos que consumas cumplen un papel importante.

“En invierno se debe tener alimentación que ayude a combatir el frío y a mantener la temperatura corporal porque en la búsqueda de obtener energía, el organismo suele pedir fuentes de almidón (carbohidratos), ya que allí se encuentra la glucosa que es la fuente de energía para el organismo”, indica Verena Haro, nutricionista del Portal Salud en Casa.

Por tal motivo, a continuación, la especialista indica los alimentos y pastillos de la gastronomía peruana que te ayudarán a mantenerte caliente.

¿Qué platillos debes comer?

Sopas de verduras, crema de zapallo, crema de alcachofas, crema de espinacas, entre otras.

¿Qué alimentos debes consumir en el invierno?

Camote, yuca, choclo y las menestras son carbohidratos que ayudan a poder brindarle energía al cuerpo y por lo tanto mantener la temperatura corporal adecuada. También alimentos ricos en vitamina C como la mandarina, naranja, piñas, fresas, kiwi o aguaymanto, ya que son básicos para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.

Finalmente, la especialista resalta no olvidarse beber agua en infusiones tibias como manzanilla, cedrón, hierba luisa, entre otras. Asimismo indica consumir estas bebidas varias horas después del almuerzo para poder tener una mejor absorción de los nutrientes.

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