Prueba estas exquisitas rosquillas de anís ¡Aquí su receta!

Prueba estas exquisitas rosquillas de anís ¡Aquí su receta!
¡Fácil y sencillo! Las rosquillas de anís las puedes disfrutar con una taza de chocolate caliente. (Foto: Getty Images)

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Redacción Peru.com07.11.2017 / 15:48 PM

¿Probaste rosquillas de anís? Este es un postre sencillo de preparar, además de tener un sabor delicioso que te encantará de principio a fin.

Sorprende a tus familiares y amigos con esta exquisita receta que puedes saborearla muy bien con una taza de chocolate caliente. ¡Disfrútalo!

Ingredientes

  • 500 gr harina común
  • 4 huevos medianos
  • 60 gr leche entera
  • 1 sobre levadura
  • Ralladura de limón
  • Ralladura de naranja
  • 160 gr azúcar
  • 40 gr aceite de girasol
  • 50 gr anís dulce
  • Aceite de girasol para freír
  • Azúcar impalpable

Preparación

  • Batimos los huevos hasta que se triplique su volumen. Agregamos la leche, el anís, la ralladura de limón y de naranja. Mezclamos muy bien.
  • Poco a poco agregamos el aceite sin dejar de remover. Incorporamos la harina junto con la levadura previamente tamizadas. Amasamos hasta conseguir una masa manejable, siempre será pegajosa.
  • La cubrimos con papel film y la llevamos al refrigerador durante dos horas. Pasado el tiempo empezamos a formar pequeñas bolitas con la masa y hacemos un agujero en el centro.
  • Colocamos las rosquillas en una sartén con aceite caliente y dejamos hasta que estén doraditas. Al estar listas retiramos el exceso de aceite y espolvoreamos con azúcar impalpable cuando estén frías. ¡Buenazo!

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