Ingredientes:

- 1-1/2 libras de carne de res molida (93% magra)

- 1 lata (15 onzas) de salsa de tomates partida

- 1 taza de pan molido seco no sazonado

- 3/4 de taza de cebolla amarilla picada

- 2 cucharadas de vinagre blanco destilado

- 1/2 cucharadita de sal

- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida

- 1 taza de papas ralladas (hash brown potatoes), congeladas

- 1 taza de zanahorias rallada

- 3 huevos cocidos, sin la cáscara y picados en rebanadas

Preparación:

Para comenzar la receta primero pon a precalentar el horno a 375°F. Luego, mezcla la carne con la mitad de la salsa de tomate, el pan molido, la cebolla, el vinagre, la sal y la pimienta en un tazón grande. Presiona la mitad de la mezcla con la carne en el fondo del recipiente para hornear. Las papas, las zanahorias y los huevos colócalos sobre la carne. Después, cubre la última capa con la mezcla de la carne. Hazlo presionando para que el sellado sea firme.

Finalmente, hornéalo a 160°F por 40 minutos o hasta que notes que el pastel de carne está bien cocinado. Cubre con el resto de la salsa de tomate y hornéalo por un tiempo de cinco minutos más. No te olvides de escurrir los jugos.

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