Premios Summum 2018: ¿cuál es el mejor restaurante de pollo a la brasa en Lima?

	A la mayoría de personas le encanta el pollo a la brasa. (Foto: IStock)

A la mayoría de personas le encanta el pollo a la brasa. (Foto: IStock)

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Redacción Peru.com31.08.2018 / 10:56 AM

El pollo a la brasa es uno de los platos más populares del Perú y uno de los más importantes dentro de la gastronomía del país. Tal vez por eso es usual que cerca a la casa de alguno de nosotros siempre encontremos una pollería.

Teniendo presente eso, este año, los organizadores de los Premios Summum, evento gastronómico que se llevó a cabo el pasado lunes en el Gran Teatro Nacional, decidieron crear una nueva categoría llamada mejor restaurante de pollo a la brasa.

Este 2018, el primer puesto lo ocupó La Granja Azul seguido de Primos Chicken Loves Bar y Pardos Chicken & Grill en el segundo y tercer lugar respectivamente. Dentro del top ten también estuvieron Las Canastas (10), Don Belisario (9), Rasson Brasas Gourmet (8), Mediterráneo Chicken (7), Villa Chicken (6), La Panka (5) y Don Tito (4).

Para elegir a los ganadores durante los meses de mayo y julio Ipsos realiza una encuesta a 5 mil comensales, entre los que se encuentran reconocidos chefs, críticos gastronómicos y periodistas.