¿Te atreverías a probar un rico helado de cerveza? Aquí su receta

¿Te atreverías a probar un rico helado de cerveza? Aquí su receta
No te quedes con las ganas de probar un riquísimo helado de cerveza, y anímate a prepararlo con esta sencilla receta. (Foto: Getty Images)

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Redacción Peru.com15.11.2017 / 18:42 PM

Se acerca el verano y los helados empiezan a aparecer por todos los rincones. Sin embargo muy pocas veces podemos encontrar propuestas que, además de mantenernos frescos, logren sorprendernos por el contenido de sus ingredientes.

Y el helado hecho a base de cerveza es uno de ellos, un riquísimo postre que, definitivamente, cautivará hasta el más exigente paladar. Así que anímate a sorprender a tus amigos con esta sencilla receta. ¡No te quedes con las ganas y atrévete a probarlo!

Ingredientes

  • 1 cucharadita de vainilla (opcional)
  • 8 yemas de huevo
  • Hielo
  • 1 taza de crema espesa para helado
  • 1 taza o una lata de cerveza
  • 1/2 taza de azúcar

Modo de Preparación

1. En un recipiente grande, bate las ocho yemas de huevo y el azúcar hasta integrar bien ambos ingredientes en una sola masa consistente.

2. En una olla aparte, agrega la crema espesa para helados y la cerveza. Sin dejar de remover, ponlo a cocinar a bajo fuego por dos minutos.

3. Añade, a la mezcla, la preparación anterior y continúa removiendo hasta formar una crema.

4. Deja reposar por cinco minutos y añade 4 cubos de hielo.

5. Vierte el contenido a un recipiente de plástico y llévalo al congelador hasta que tenga la consistencia de un helado.

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