Se acerca el verano y los empiezan a aparecer por todos los rincones. Sin embargo muy pocas veces podemos encontrar propuestas que, además de mantenernos , logren sorprendernos por el contenido de sus ingredientes.

Y el helado hecho a base de cerveza es uno de ellos, un riquísimo que, definitivamente, cautivará hasta el más exigente paladar. Así que anímate a sorprender a tus amigos con esta sencilla . ¡No te quedes con las ganas y atrévete a probarlo!

Ingredientes

  • 1 cucharadita de vainilla (opcional)

  • 8 yemas de huevo

  • Hielo

  • 1 taza de crema espesa para helado

  • 1 taza o una lata de cerveza

  • 1/2 taza de azúcar

Modo de Preparación

1. En un recipiente grande, bate las ocho yemas de huevo y el azúcar hasta integrar bien ambos ingredientes en una sola masa consistente.

2. En una olla aparte, agrega la crema espesa para helados y la cerveza. Sin dejar de remover, ponlo a cocinar a bajo fuego por dos minutos.

3. Añade, a la mezcla, la preparación anterior y continúa removiendo hasta formar una crema.

4. Deja reposar por cinco minutos y añade 4 cubos de hielo.

5. Vierte el contenido a un recipiente de plástico y llévalo al congelador hasta que tenga la consistencia de un helado.

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