El pionono es un bizcochuelo en forma de cilindro relleno de manjar blanco, lo que hace que tenga un sabor agradable al paladar. Es así que para que lo disfrutes en casa, a continuación te damos la receta que el portal te brinda y te compartimos un video referencial.

Ingredientes:

- 6 huevos

- 140 gr. de azúcar

- 84 gr.de harina

- 84 gr. de chuño

- 1/2 cdta. de polvo de hornear

- Manjar blanco

- Margarina

Preparación:

Bata las claras a punto de nieve, agregar las yemas batiendo bien después de cada adición, luego el azúcar. Cernir la harina, chuño y polvo de hornear y agregar sobre los huevos batidos, mezclando suavemente.

Forrar una lata de hornear con papel grasa y cubrirla con una delgada capa de margarina. Vierta la preparación y empareje con la ayuda de una espátula.

Luego, lleva al horno 350 grados F – 175 grados C por 12 minutos o hasta que esté cocido. Ahora, desmolde inmediatamente sobre un secador enharinado, desprendiendo rápidamente el papel.

Finalmente, ayudándose con el secador se enrolla y se deja enfriar (sobre una rejilla), para luego desenrollar y untar con manjar blanco, fresas, crema pastelera, etc.

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