Ingredientes

-Tallarines, 300 gr.

- Carne de cerdo, 1 k. picada

- Cebolla, Una

- Ajo, 3 dientes

- Puré de patatas, 400 gr.

- Aceite de oliva, 4 cucharadas

- Tomate frito, 250 gr.

- Queso rallado, 200 gr.

- Agua, Abundante

- Pimienta negra, Al gusto – Sal, Al gusto

Preparación

Cocer la pasta hasta que esté al dente. En una sartén, dorar la carne salpimentada con la cebolla y los ajos.

En una fuente poner una capa de puré de patatas, añadir el sofrito de carne, el tomate y los tallarines bien escurridos.

Terminar con una capa delgada de puré y espolvorear el queso Introducirlo a gratinar en el horno precalentado.

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