Mistura 2017: 10 cosas que debes saber de la nueva edición de la feria

	Mistura es uno de los eventos más esperados por los peruanos. (Foto: Perú.com)

Mistura es uno de los eventos más esperados por los peruanos. (Foto: Perú.com)

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Redacción Peru.com30.10.2017 / 07:25 AM

Uno de los eventos más grandes de Latinoamérica es sin duda la feria gastronómica Mistura, lugar donde miles de peruanos y extranjeros se reúnen para disfrutar las delicias más grandes del Perú.

Debido a que este 2017 celebra 10 años de creación, los organizadores desean que la feria se convierta en una fiesta, por lo que han preparado grandes novedades. A continuación te contamos diez de ellas:

1.- La porción costará 16 soles y la media 8 soles.

2.- El Gran Mercado seguirá ofreciendo platos preparados al instante y a precios más económicos.

3.- Se busca lograr que el Rímac se posicione como un lugar turístico importante, por lo que en sitios como La Alameda de los Descalzos y el Paseo de las Aguas se realizarán diferentes eventos para que los mistureros se diviertan.

4.- Los organizadores se encuentran preparando un plan de seguridad, para que de esa manera los asistentes disfruten de Mistura sin preocuparse.

5.- Participarán 19 regiones (incluyendo Lima y Callao) y entre los sabores más destacados tenemos a la parrilla amazónica, cuy al palo de Lamay, cordero a la brasa, entre otros.

6.- Una de las novedades de la feria será la cremolada de camote y piña con coco.

7.- Muchos de los postres de antaño como el sanguito, ranfañote, entre otros podrán ser disfrutados en la feria. Asimismo, los tradicionales como los picarones, el arroz con leche y la mazamorra morada no faltarán.

8.- Los mistureros también se deleitarán con los típicos refrescos de carretilla.

9.- Todas las personas participarán de la Misa Criolla en honor a Chabuca Granda y que se celebrará el 29 de octubre.

10.- Los restaurantes que han acompañado a la feria durante gran parte de sus 10 años tendrán una ubicación especial.

Cabe destacar que Mistura 2017 se realizará en el club Revólver del Rímac del 27 de octubre al 5 de noviembre.

MISTURADATOSCLAVES

  • Mistura es una feria gastronómica internacional que se realiza cada año en Lima desde 2008.
  • El evento es organizado por la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), asociación civil sin fines de lucro fundada por el chef Gastón Acurio, y actualmente liderada por su titular Bernardo Roca Rey.
  • La primera edición de la feria se realizó en 2008 y llevó el nombre de ‘Perú Mucho Gusto’.
  • Este 2017 celebrará su edición número 10.
  • El nombre de Mistura se refiere a un ramillete de flores diversas, que en la época del virreinato, las damas repartían a los asistentes a un evento.
  • El Parque de la Exposición fue sede de la segunda edición de la feria gastronómica.
  • En el 2013 se realizó en la Costa Verde de Magdalena del Mar.

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