La feria gastronómica más importante de Latinoamérica, Mistura 2016 , se inauguró la mañana del jueves, en su novena edición que se realizará del 2 al 11 de setiembre en la Costa Verde de Magdalena para el deleite de sus comensales.
Este año Mistura recibe con los brazos abiertos a México e India, quienes son los invitados especiales por su gran aporte y cultura culinaria. Además de alegrarnos con sus danzas tradicionales.
Entre los platos principales de México están el Chili en nogada, Chancla palto rojo y los inigualables tacos mexicanos.
Por otro lado, la gran protagonista de este evento es la comida peruana que te hará degustar novedosos platos, panes artesanales, bebidas artesanales y muchos otros sabores peruanos que solo Mistura es capaz de concentrar.
De igual manera, bajo el lema “Callao está en su punto” y por primera en Mistura 2016 , llega a la feria gastronómica para conquistar el paladar de los comensales. Una de las novedades que trae esta región es el Muchame de atún, un plato típico que es 100 % chalaco.
En el lado de las Cocinas Regionales, donde se mezclan los aromas y sabores están presentes con los platos más emblemáticos de cada región, pero también hay novedades como el ceviche afrodisíaco norteño y el delicioso tacu tacu con zarandaja y pato.
Los comedores populares llegaron a Mistura 2016 como un reconocimiento a esas mujeres que día a día alimentan a muchas familias con su gran corazón y talento. Tres comedores fueron los ganadores del premio Teresa Izquierdo 2016 y se encuentran ubicados en “Nuestros Huariques”.
Finalmente, la Cocina del gran Mercado acercará a los grandes restaurantes de 5 teneros al público. Aquí prepararán un plato de autor que podrá ser adquirido a S/5.00.
Ya está todo listo, para que el público se rinda por completo a la más deliciosa gastronomía peruana.
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