es uno de los eventos gastronómicos más importantes que existe en Latinoamérica, por lo que este año ha decidido contar con la participación de tres pescadores ganadores del concurso “Mejor Pescador Cocinero 2016”, el cual fue realizado por el “Programa Nacional A Comer Pescado del Ministerio de la Producción”, ellos son: Jorge Luis Holguín Paz del Puerto de Pimentel en Lambayeque, Alejandro Navarro Tashiro de la Caleta de Atico y Fabián Rossel Chicata del Puerto de Ilo en Moquegua.

Por tal motivo, a continuación te compartimos un video con la preparación del “revuelto de erizo”, el cual se demora en estar listo aproximadamente 5 minutos y fue el que ayudó a ganar a Alejandro Navarro Tashiro de la Caleta de Atico.

Cabe destacar que estará hasta el 11 de septiembre en la Costa Verde Magdalena del Mar y las entradas las puedes conseguir en teleticket.

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