Medallones en Coca Cola y pimienta: Una receta deliciosa para preparar

Ingredientes:

- 500 gramos de filete de cerdo, cortados en medallones

- 500 gramos de papas

- 1 litro de Coca Cola

- 1 cucharadita de pimienta negra molida al momento

- Sal al gusto

Preparación:

1. Salpimienta los medallones por ambos lados.

2. En un sartén hondo a fuego alto con un chorrito de aceite, sella los medallones, únicamente por 30 segundos de cada lado, para que queden dorados por fuera y crudos por dentro.

3. Baja el fuego al mínimo, agrega las papas y vacía toda la Coca Cola al sartén.

4. Deja cocinando hasta que las papas estén cocidas y la carne suavecita, esto toma como 20 minutos.

Fuente: Actitudfem