Ingredientes

- 1 Kilogramo de Yuca cocida.

- 1 Litro de Agua.

- 2 Tazas de Azúcar.

- 1 Botella de Aguardiente.

Preparación

Pelar las yucas y licuarlas con el agua y el azúcar.

Mezclar este preparado con el aguardiente y dejar fermentar, durante una semana, en un recipiente de barro cubierto con un paño fino de modo que filtre el aire, removiendo de vez en cuando.

Transcurrido este tiempo, colar a través de un paño y embotellar.

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