La gastronomía peruana continúa ganando nuevos espacios en el mundo. Esta vez, el chef peruano Mario Navarrete Jr. Se encuentra muy contento de abrir próximamente “Callao”, una cantina peruana en Montreal, según indicó al diario El Comercio.

Esta nueva idea nació muchos años atrás. Luego de cerrar Raza, un restaurante de comida peruana, decidió empezar con esta nueva aventura. “Callao” no es una cantina como las del resto, sino que aquí podrás notar la elegancia del lugar y degustar algo sencillo para comer. Solo se espera la inauguración que será en mayo del 2014.

Mientras tanto, se mantiene ocupado con su local “Madre”, otro restaurante donde deleita a sus clientes con los riquísimos platos peruanos.

Detalló, que Callao tendrá un espacio privado para 10 comensales donde se repartirán los platillos peruanos que se servían en Raza.

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