Ingredientes:
- 2 pechugas grandes de pollo
- 1/2 tz de cebolla picada a la juliana
- 1 tz de col verde cortada en tiras
- 1/2 tz de pimiento morrón rojo cortado en tiras
- 1 cdta de maicena
- 1 tz de champiñones cortados de cuartos
- 1 cd de salsa china
- 2 cds de ajonjolí
- 2 cds de aceite de girasol
- 1/2 tz de agua
- Sal y pimienta
Preparación:
Corta las pechugas de pollo en tiras y luego aderézalas con sal y pimienta. Luego lo llevamos a dorar en aceite caliente y agrega el ajonjolí, los champiñones, pimientos, col, salsa china y ½ taza de agua. Déjalo cocinar hasta que se reduzca hasta la mitad.
Por otro lado, disuelve la maicena en agua y añádelo a la preparación anterior hasta que tome consistencia. Este plato se sirve al instante.
Este es un excelente plato para poner en práctica nuestras habilidades culinarias. Atrévete y prepáralo.