Hora de probar una deliciosa receta mexicana: Burritos de Pescado

Hora de probar una deliciosa receta mexicana Burritos de Pescado
¿Antojada de unos burritos? Cocina esta rica receta mexicana. (Foto: Shutterstock)

Síguenos en Facebook



Redacción Peru.com10.10.2014 / 09:25 AM

Lima. Ingredientes:

- Cáscara finamente rallada y el jugo de 1 limón

- 700 g filete de pescado blanco sin piel, cortado en tiras

- 2 claras de huevo, batidas con un tenedor

- 100 g de pan rallado grueso fresco

- 2 cucharadas de aceite

- 200g salsa tzatziki o yogurt

- 8 tortillas de harina pequeñas

- Pequeños trozos de lechuga iceberg

Preparación:

Empieza esta deliciosa receta espolvoreando ralladura de limón sobre los trozos de pescado. Luego, condiméntalos. Baña el pescado en claras de huevo, luego cúbrelos con el pan rallao y colócalos en una bandeja para hornear.

Rocía el pescado con un poco de aceite. Ten en cuenta que se debe cocinar sobre una parrilla necesariamente durante un tiempo de dos minutos.

Voltéalos y agrega más aceite. Cocina sobre la parrilla dos minutos más o hasta que notes que el pescado está cocido y las migas de pan son doradas y crujientes.

Exprime el jugo de limón en el tzatziki y revuélvelo. Calienta las tortillas. Para acoplar los burritos, coloca un poco de lechuga en los dos tercios superiores de la tortilla. Después, coloca tres filetes de pescado en la parte superior con una buena porción de la tzatziki.

Dobla la parte inferior de la tortilla y también dobla los lados hacia adentro para envolver el relleno.

Máncora, un balneario de ensueño para disfrutar del sol

Aniversario de Arequipa: ¿qué actividades se realizan para festejar?

Huánuco: 4 lugares que puedes visitar en un día

Así iniciaron las celebraciones por el aniversario de Arequipa

Aniversario de Huánuco: conoce las actividades que se realizarán para festejarlo

Ir a portada