El es un plato muy conocido de la que consiste en una masa y darle una forma enrollada.

Es así que para que empieces a disfrutar de los ricos burritos en casa, a continuación te damos su receta:

Ingredientes:

  • Cáscara finamente rallada y el jugo de 1 limón

  • 700 g filete de pescado blanco sin piel, cortado en tiras

  • 2 claras de huevo, batidas con un tenedor

  • 100 g de pan rallado grueso fresco

  • 2 cucharadas de aceite

  • 200g salsa tzatziki o yogurt

  • 8 tortillas de harina pequeñas

  • Pequeños trozos de lechuga

Modo de Preparación:

  • Empieza esta deliciosa receta espolvoreando ralladura de limón sobre los trozos de pescado. Luego, condiméntalos. Baña el pescado en claras de huevo, luego cúbrelos con el pan rallado y colócalos en una bandeja para hornear.

  • Rocía el pescado con un poco de aceite. Ten en cuenta que se debe cocinar sobre una parrilla necesariamente durante un tiempo de dos minutos.

  • Voltéalos y agrega más aceite. Cocina sobre la parrilla dos minutos más o hasta que notes que el pescado está cocido y las migas de pan son doradas y crujientes.

  • Exprime el jugo de limón en el tzatziki y revuélvelo. Calienta las tortillas. Para acoplar los burritos, coloca un poco de lechuga en los dos tercios superiores de la tortilla. Después, coloca tres filetes de pescado en la parte superior con una buena porción de la tzatziki.

  • Dobla la parte inferior de la tortilla y también dobla los lados hacia adentro para envolver el relleno.

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