Aprende a preparar helado casero de fresa para disfrutar en verano

Aprende a preparar helado casero de fresa para disfrutar en verano
Consumir helado es una gran alternativa para calmar el calor y sentirnos refrescados en esta temporada de verano. (Foto: Pixabay)

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Redacción Peru.com08.01.2017 / 12:01 PM

Si el calor te resulta insoportable en verano y necesitas alternativas para estar refrescado, un helado siempre es una buena opción y qué mejor si lo preparas tú mismo y de manera natural.

En esta época del año es común disfrutar de bebidas heladas o los deliciosos smothies , que además de su rico sabor nos dan la sensación de llenura, para evitar que estemos picando alimentos poco saludables y así ganemos kilos extras.


En esta nota te enseñamos a preparar un helado casero de fresa con la receta de Huevos La Calera.

Ingredientes:

6 claras de huevo
1 kg de fresas lavadas
22 cdas. de azúcar blanca
Jugo de 1 limón


Modo de preparación:

Licúa bien las fresas hasta obtener un puré. Añade el azúcar y el limón y sigue mezclando.

Aparte, bate las claras a punto de nieve y añádelas al puré poco a poco, con movimientos envolventes.


Coloca todo en un recipiente y congela por 6 horas como mínimo.

Pasado el tiempo, retíralo del tazón y bate todo nuevamente para una textura más cremosa.

Vuelve a congelar unos minutos y estará listo para servir. Puedes decorarlo con fruta picada.

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