Fusilli con Pollo y Tocino al Romero: Una receta deliciosa (VIDEO)

Ingredientes

-1 rama de romero fresco.

-Pimienta negra molida al gusto.

-Sal al gusto.

-1 taza de crema de leche de vaca.

-250 gramos de tocino ahumado.

-2 piezas de milanesa de pollo.

-500 gramos de fusilli de luigi alta proteína.

Preparación

Cortar las milanesas de pollo en tiras no muy delgadas y salpimentar. Reservar.

Picar el tocino en trozos pequeños. Sofreír en el sartén el tocino picado moviendo constantemente hasta que queden dorados pero no quemados. Retirar del sartén y colocarlos en una servilleta de papel para retirar el exceso de grasa.

Sofreír las tiras de pollo previamente salpimentadas en el sartén donde se sofrió el tocino hasta que se vean cocidas.

Agregar la crema y las ramas de romero, dejar dar un hervor y reservar.

Poner a hervir agua en una olla honda hasta que suelte el hervor, añadir sal.

Cuando recupere el hervor, agregar la pasta.

Continuar cociendo a fuego alto hasta que la pasta esté al dente (firme por dentro y suave por fuera). Escurrir.

Agregar la pasta en un platón y bañar con la mezcla del pollo. Decorar con el tocino.

Servir como plato fuerte.

Fuente: Cocinaycomparte.com