Ingredientes:
- 1-1/2 libras de carne de res molida (93% magra)
- 1 lata (15 onzas) de salsa de tomates partida
- 1 taza de pan molido seco no sazonado
- 3/4 de taza de cebolla amarilla picada
- 2 cucharadas de vinagre blanco destilado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 taza de papas ralladas (hash brown potatoes), congeladas
- 1 taza de zanahorias rallada
- 3 huevos cocidos, sin la cáscara y picados en rebanadas
Preparación:
Para comenzar la receta primero pon a precalentar el horno a 375°F. Luego, mezcla la carne con la mitad de la salsa de tomate, el pan molido, la cebolla, el vinagre, la sal y la pimienta en un tazón grande. Presiona la mitad de la mezcla con la carne en el fondo del recipiente para hornear. Las papas, las zanahorias y los huevos colócalos sobre la carne. Después, cubre la última capa con la mezcla de la carne. Hazlo presionando para que el sellado sea firme.
Finalmente, hornéalo a 160°F por 40 minutos o hasta que notes que el pastel de carne está bien cocinado. Cubre con el resto de la salsa de tomate y hornéalo por un tiempo de cinco minutos más. No te olvides de escurrir los jugos.