Ingredientes:
- 120 g (4 oz) de corazones de alcachofas encurtidas, escurridas, secas y picadas
- ¼ de taza de queso parmesano rallado
- 3 cucharadas de cebolla, finamente picada
- 3 cucharadas de mayonesa
- Sal
- Pan baguette cortado en tajadas
Preparación:
- Colocar las alcachofas, el queso parmesano y la cebolla picada en un recipiente. Agregar mayonesa hasta formar una crema espesa.
- Untar una capa de la crema encima de las tajadas de pan baguette.
- Acomodar las bruschettas en una bandeja de horno y llevar a dorar al horno hasta que la crema se caliente y se empiece a dorar, aproximadamente 2 minutos.
Fuente: Yanuq