Con el auspicio de la embajada del Perú en Ecuador, el Swissotel Quito inauguró el último viernes el “Festival Gastronómico Peruano 2011”, que por una semana deleitará a los visitantes con lo mejor de la culinaria nacional, recientemente galardonada por la OEA con el premio “Patrimonio Cultural de las Américas”.

En la inauguración, que contó con la asistencia de más de un centenar de invitados y que fue cubierta por importantes medios de comunicación, el Embajador peruano destacó el reconocimiento dado por la OEA, así como la reciente inauguración en Lima de la “Casa de la Gastronomía” por el presidente Alan García.

Cabe destacar que con ocasión del festival, el Swissotel transportó desde el Perú a un sommelier y tres chef peruanos para que preparen los platos, mientras que la embajada apoyó el esfuerzo de promoción de nuestra gastronomía con el decorado de los salones en que se desarrolló el evento, una exhibición de piscos y la impresión de folletos con recetas de comida y cócteles a base de pisco.

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