Anímate a preparar estas bebidas en casa por el Día Nacional del Pisco. (Foto: Museo del Pisco)
Anímate a preparar estas bebidas en casa por el Día Nacional del Pisco. (Foto: Museo del Pisco)

Este domingo se festeja el y debido a la cercanía de las , una forma de celebrar la fecha es disfrutando en casa algunas bebidas que tienen a ese producto como insumo principal.

Por tal motivo, si vas a celebrar este importante día, a continuación, los especialistas del Museo del Pisco comparten las recetas de dos bebidas innovadoras y también del clásico pisco sour.


Chamán


Ingredientes


  • 2.5 onzas de Blend de macerados de Pisco (naranja o higo)
  • 1 dash de zumo de limón 
  • 3 gotas de amargo de angosturas
  • Ginger Ale

¿Cómo preparar?


Paso 1

En un vaso largo agregar el blend de macerados, zumo de limón, gotas de amargo de angosturas, abundante hielo y completar con Ginger Ale.

Paso 2

Decoramos con rodajas de limón deshidratada y aromatizamos con piel de naranja.


Té piteado 


Ingredientes


  • 1.5 onza de Pisco puro Quebranta
  • 1.5 onza de Agua miel
  • 0.5 onza de zumo de limón 
  • Canela y clavo de olor
  • Té filtrante
  • Agua caliente 


¿Cómo preparar?


Paso 1

En una taza agregar la miel, pisco, 1 raja de canela entera y 2 unidades de clavo de olor. 

Paso 2

Vaporizar la mezcla, agregar el té filtrante y agua caliente, después de un par de minutos retirarlo y complementarlo con 0.5 onzas de limón. 

Paso 3

Decorar con una rodaja de limón Tahití deshidratado.


Pisco Sour 


Ingredientes


  • 3.5 onzas de pisco puro quebranta
  • 1 onza de zumo de limón 
  • 1 onza de jarabe de azúcar
  • 1 onza de clara de huevo
  • 3 gotas de amargo de angosturas 

¿Cómo preparar?


Paso 1

En una coctelera agregar el pisco, jarabe de azúcar, limón y clara de huevo, batir por 20 segundos para combinar todos los insumos y generar espuma, abrimos la coctelera y agregar 5 cubos de hielo.

Paso 2

Después, volver a cerrar la coctelera para seguir batiendo por unos segundos. Con la ayuda de un colador servir en un vaso y agregar las gotas de amargo de angosturas.


TE PUEDE INTERESAR


TAGS RELACIONADOS