¿Deseas una bebida ardiente? Prepara un Café flambeado

Ingredientes:

- 1/4 de litro de aguardiente de caña

- 1/4 de litro de ron negro

- 1/4 de litro de coñac

- 1/4 de litro de café (puro sin azúcar y caliente)

- 25 a 30 terrones de azúcar

- 1 bastoncillo de canela

- Cáscara de medio limón

Preparación:

Para hacer esta preparación como debe de ser, necesitarás una olla de barro. En medio de la cacerola coloca el azúcar. Luego añade la caña, el ron y el coñac.

Después agrega canela y la cáscara de limón. Coloca al fuego la mezcla echa y deja que arda por un tiempo de 10 minutos. Remueve constantemente con suaves movimientos. Te puedes ayudar con una cuchara.

Cuando veas que las llamas van reduciendo su intensidad, vierte a la olla el café preparada. Continúa removiendo un poco más y finalmente sirve con el cucharón en tazas de café.