Prepara un Tallarín Saltado con Carne en San Valentín

Ingredientes

- 1/2 kilo de fideo largo y grueso.

- 250 gramos de carne cortada en trozos pequeños.

- Dos o tres tomates cortados a lo largo.

- Dos cebollas cortadas a lo largo.

- Sal, pimienta y sillao al gusto.

Preparación

En una sartén con aceite bien caliente dora la carne, aderezándola con sal, pimienta y sillao.

Las retiras y separas. Agrega un poco mas de aceite y fríe la cebolla; cuando esta se haya tornado con un color transparente, le añades el tomate.

A continuación viertes los trozos de carne y salteas bien.

Este preparado lo incorporas a los tallarines previamente sancochados y escurridos. Si lo deseas, puedes agregar un poco mas de sillao, pero cuidando siempre su punto de sal.