Conoce cómo preparar una buena Sopa de Letras

Ingredientes

-1 cucharadita de aceite.

-1 cebolla pequeña cortada en rodajas.

-2 cabecitas de ajo.

-2 barras de apio cortada en rebanadas.

-30 oz. de caldo de pollo bajo en sal.

-28 oz. tomate cocido.

-1/3 copa pasta de letras.

-1/2 copa de perejil cortado.

-1 copa brócoli cortado.

-1 copa de zanahoria.

-Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Calienta el aceite, la cebolla, el apio y el ajo hasta que este blando (más o menos 2 o 3 minutos).

Añade el caldo de pollo, los tomates, la pasta y el perejil. Llevarlo a hervor y después bajar el fuego y cocer por 10 minutos.

Añadir el brócoli y las zanahorias. Cocinar por 10 minutos más.

Sazonar con sal y pimienta y listo.