¿Cómo preparar unas deliciosas fajitas?

¿Cómo preparar unas deliciosas fajitas?
Las fajitas se convertirán en tu platillo favorito. (Foto: Referencial/IStock)

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Redacción Peru.com15.11.2017 / 11:55 AM

¿Te gusta la comida mexicana? ¿Alguna vez probaste las fajitas? Si no lo hiciste, déjame decirte que con la siguiente receta compartida por el chef ejecutivo, Nilo Do Carmo, podrás hacerlo en casa de manera sencilla y rápida.

Ingredientes:

  • 350 gramos de carne magra
  • 1/2 morrón rojo
  • 1/2 morrón verde
  • 1/2 morrón amarillo
  • 2 cebollas (1 roja y 1 blanca medianas)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro (perejil)
  • Chilli en polvo al gusto
  • Comino al gusto
  • 2 dientes de ajo picado
  • Aceite (cantidad necesaria para freír)

Modo de preparación:

  • Empieza cortando las cebollas en cuartos y llévalas a freír con un poco de aceite y sal. Esperar unos minutos.
  • Ahora, picar los pimientos rojos, verdes y amarillos en tiras. Luego, echarlos a la sartén, junto a los ajos y dejar que se cocinen.
  • Después, cortar la carne en tiras y lavarla, mientras que los otros ingredientes se van cocinando. Posteriormente, colocar las verduras en una olla y freír la carne.
  • En la olla donde se cocinaron las verduras, agregar la carne, aceite e ir moviendo hasta que se dore. Salpimentar al gusto chilli en polvo y perejil y comino al gusto.
  • Calentar las tortillas de harina con un poco de relleno, doblar y a disfrutar.

Cabe destacar que esta delicia mexicana podrás disfrutarla en los Delfines Hotel & Convention Center, donde se ha preparado una propuesta gastronómica para la hora del almuerzo. Se trata del buffet “Tex-Mex” y que podrás disfrutar este jueves 16 de noviembre de 1 p.m. a 4 p.m., en las instalaciones del restaurante Delphos Bistró.

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