¿Cómo preparar un buen Aguaymanto Sour?

¿Cómo preparar un buen Aguaymanto Sour?
Aguaymanto Sour. (Foto: Medios)

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Redacción Peru.com05.02.2014 / 16:58 PM

Lima. Ingredientes

-13 cubos de hielo.
-8 oz oz pisco macerado de aguaymanto.
-2 oz Cointreau.
-1 oz jugo de limón.
-1 oz jarabe de goma.
-1 clara.
-2 aguaymantos.

Preparación

Lleve dos copas al refrigerador.

Ponga cinco cubos de hielo en la coctelera y deje enfriar durante un minuto.

Deséchelos y agregue el pisco macerado, el Cointreau, el jugo de limón, el jarabe de goma, la clara y los cubos de hielo restantes.

Bata de ocho a diez segundos.

Sirva colando en las copas que enfrió.

Decore con un aguaymanto en el borde de cada copa.

Fuente: Elcomercio.pe

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