¿Cómo descongelar el pavo para Navidad?

Llegó 24 de diciembre, así que las personas empiezan a preparar todo para la cena de Navidad: uno de los primeros pasos es empezar a descongelar el pavo, actividad en la que muchos fracasan porque no saben cómo hacerlo adecuadamente y eso evita que puedan cocinarlo adecuadamente.

Es así que a continuación te decimos dos maneras de descongelar el pavo de acuerdo a su peso y el tiempo que ha estado refrigerado.

Descongelar el pavo en la refrigeradora

Colocar la temperatura a 4-5ºC y el pavo en una fuente porque empezará a gotear. Dependiendo de su peso el tiempo será:

• Pavo de 1 a 6 Kg: Entre 1 y 2 días en la refrigeradora
• Pavo de 6 a 8 Kg: Unos 3 días en la refrigeradora

Descongelar el pavo en agua fría

Es el método más rápido y para hacerlo, la ave debe estar en una bolsa de plástico bien cerrada para no perder sabor.

• Si el pavo pesa entre 1 y 6 Kg tardará en descongelarse entre 2 y 6 horas.
• Si el pavo pesa entre 6 y 8 Kg tardará en descongelar entre 6 y 8 horas

Cabe destacar que para la segunda opción, el truco está en tapar el caño de la cocina con agua fría y sumergirlo en una bolsa de plástico para obtener los resultados deseados y preparar el pavo.