Ingredientes:

- ½ kilo de carne

- 1 cebolla

- 1 tomate

- 1 cucharadita de pimienta

- 5 cebollitas chinas

- 1 cucharada de vinagre

- 1 cucharada de sillau

- 2 cucharadas de aceite

- 1 ají amarillo cortado en tiras

- 1 cucharadita de sazonador

- Papas fritas

Preparación:

Para empezar a preparar este rico plato de lomo salta, coge la carne y pícala en tiras, de tres centímetro, y aderézalo con sal y pimienta al gusto.

Luego, en una sartén echa aceite y ponlo a calentar. Cuando notes que está caliente, fríe la carne. Cuando veas que está frita, agrega la cebolla y el tomate picado. También, el ají amarillo, un chorrito de vinagre, una pizca de azúcar, sal y sillao.

Después, saltea a la sartén la cebollita china picada. Cerciora la sal y finalmente agrega las papas fritas.

Acompáñalo con una porción de arroz blanco y degústalo.

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